Bij de landelijke intocht van Sinterklaas op 15 november in Gouda wordt Sinterklaas vergezeld door een paar Stroopwafel- en Kaaspieten. Ze dragen gewoon een pietenpak maar zijn goudgeel en in ruitmotief geschminkt. De reguliere Zwarte Pieten blijven veruit in de meerderheid. Het is een reactie op de discussie over de invulling van Zwarte Piet.
De keuze voor een Kaas- en een Stroopwafelpiet is geen toeval. Gouda staat bekend om zijn kaas. Minder bekend is dat de eerste stroopwafels vermoedelijk aan het begin van de 19e eeuw in Gouda zijn gemaakt.